Предоставление услуги питания
25 вопросовСтраница 1 из 2
1.
В электропоездах «Ласточка» при осуществлении разносной торговли квитанция РС-97М выписывается:
При наличном расчете по желанию пассажира
2 вариантов ответа
2.
В случае если пассажир остался не вполне доволен качеством блюда или способом его приготовления необходимо :
[3 ответа] Проинформировать о сложившейся ситуации начальника поезда, при необход...
5 вариантов ответа
3.
При обслуживании пассажиров в купе класса «Люкс» во время сервировки стола :
[2 ответа] Очередность подачи блюд может зависеть от желания пассажира...
3 вариантов ответа
4.
В поезде «Стриж» предоставление питания в 1 классе обслуживания начинается с пассажиров:
Сидящих у окна
2 вариантов ответа
5.
В поезде «Стриж» при обслуживании питанием пассажиров 1 класса горячий напиток наливается:
В чашку и подается на блюдце
3 вариантов ответа
6.
В поезде «Стриж», обслуживая пассажиров 1 класса с использованием мобильной телеги:
Закуски и горячее блюдо предлагают два проводника
2 вариантов ответа
7.
В поезде «Стриж» пассажирам 1 класса горячие напитки предлагаются с мобильных телег размера:
1/2
2 вариантов ответа
8.
В поезде «Стриж» при обслуживании пассажиров спальных вагонов питанием в вагоне-ресторане подача блюд осуществляется:
Со снятой упаковкой (пищевая пленка и фольга) с тарелок
2 вариантов ответа
9.
В поезде «Стриж» обслуживание пассажиров спальных вагонов питанием в вагоне-ресторане осуществляют:
Проводники
2 вариантов ответа
10.
В поезде «Стриж» пассажирам спальных вагонов питание предоставляется:
В купе или в вагоне-ресторане, на усмотрение пассажира
3 вариантов ответа
11.
При обслуживании пассажиров в купе класса «Люкс» специи во время сервировки стола выставляются:
В первую очередь
2 вариантов ответа
12.
В купе класса «Люкс» бланк меню с выбором рациона гарантированного питания:
Расположен на столе в купе пассажира
2 вариантов ответа
13.
В вагонах с купе класса «Люкс» при подаче чая в стаканах с подстаканниками сахар:
Сервируется отдельно на блюдце
2 вариантов ответа
14.
В вагонах с купе класса «Люкс» при обслуживании пассажиров осибори подается:
Перед подачей блюд
3 вариантов ответа
15.
В электропоездах «Ласточка» пассажир бизнес класса может бесплатно заказать в пути следования:
Чай и кофе или два раза чай
3 вариантов ответа
16.
В электропоездах «Ласточка» при обслуживании пассажиров бизнес класса горячие напитки подаются в стакане:
Без крышки
2 вариантов ответа
17.
В электропоездах «Ласточка» при обслуживании пассажиров бизнес класса горячие напитки предлагаются:
После сбора подносов с посудой
2 вариантов ответа
18.
В электропоездах «Ласточка» при обслуживании пассажиров бизнес класса питанием металлические приборы должны быть:
В бумажном конверте
3 вариантов ответа
19.
В электропоездах «Ласточка» при осуществлении разносной торговли горячие напитки подаются:
В стакане с плотно закрытой крышкой
2 вариантов ответа
20.
При обслуживании пассажиров электропоездов «Ласточка» разносная торговля осуществляется:
С мобильной телеги
2 вариантов ответа